Comidas Internacionales: Gonzalo Acevedo, Clari Giménez y Lucio Stufano

  Un antojito mexicano que se vende en cualquier rincón del país. Su elaboración surgió en la época prehispánica.  Sus ingredientes son: El  maíz , desgranado, cocido con sal y normalmente también con aji putapario .   El queso La  mayonesa  E l limón.  La preparación varía según las regiones: algunos añaden  salsas , chipotle, epazote, etc.  Mención especial para el  mole poblano,  una salsa originaria de Puebla con gran variedad de ingredientes que se sirve sobre el guajolote (pavo). Es uno de los platillos mexicanos más representativos. aca tenemos una imagen de como queda presentado una vez ya cocinado

  En este video nos enseñan como preparar esquites mexicanos pero para negocios!

                                          LA BANDERA La bandera dominicana  es la insignia tricolor , con sus distintivos colores rojo, azul y blanco. En este almuerzo tradicional el blanco está representado por el arroz, el rojo por las habichuelas, y, usando un poco de licencia poética, la carne -- pollo o res guisados -- representa el azul. Siempre hay también algún tipo de ensalada verde que se sirve con estos. ingredientes.. Arroz Blanco 5   cucharadas de aceite vegetal   (soya, maní o maíz) 1¼   cucharadita de sal 6   tazas del agua 4  tazas de arroz Habichuelas Guisadas 2   tazas de habichuelas rojas   , pintas o giras secas 1   cucharada de aceite de oliva 1   pizca de orégano 1   ají cubanela o pimiento morrón picado 1   cebolla roja pequeña cortada en cuartos 2   dientes de ajo majados 1   taza de au...

 Este plato suele servirse como entrada o como guarnición de carnes y pescados. La elaboración del plato es sencilla pero la calidad de la papa es lo que la hace resaltar junto a la salsita que la recubre, ya que Perú es el pais con mas variedad de papas en el mundo Ingredientes; se prepara con: 6 papas (patatas) blancas medianas 300 gramos de queso fresco (salado) 1/2 taza de leche evaporada 3 ajíes amarillos 2 cucharadas de aceite de girasol 3 huevos duros cortados en mitades 6 aceitunas negras 6 hojas de lechuga 2 paquetes (12 galletas) de galletas de soda saladas o similar 3 cucharadas de perejil picado, sal y pimienta al gusto Por ultimo el aderezo peruano por excelencia.  La receta es originaria de la ciudad de Huancayo. Suele servirse acompañado de aceitunas negras, huevo duro y hojas de lechuga.

 En este video nos enseñan a como preparar unas buenas Papas a la Huancaína!

                                               Moules frites Los Moules frites con patatas, mejor dicho, mejillones con papa fritas  es el plato típico de Bruselas y uno de los platos nacionales de Bélgica. Hay muchas maneras de prepararlos, pero una de las más representativas y sencillas es la que nos recomiendan es a la marinera (moules marinearé).Acá te vamos a dejar los ingredientes y la receta para hacer mejillones con papa fritas para dos personas: Ingredientes : -1,5 kg de mejillones -1 taza de agua -1 vaso de vino blanco   -2 ramas de  apio   -1 hoja de laurel   -1 taza de chalotas picadas (o cebolla)   -Sal y pimienta Opcional: 1 taza de nata agria (crème fraîche) preparación... Utilizar mejillones frescos. Limpiarlos muy bien en el exterior. Ponerlos en una cazuela, añadir el agua, el vino blanco, la hoja de l...