Ajiaco con pollo

 Este plato es muy común en Colombia. Son expertos en sopas y las hacen de todos los sabores, ingredientes, texturas y hasta colores. Una de las mas comunes el "Ajiaco con pollo"

Es consumido tanto en la capital como en la zona central andina del país colombiano.

Los ingredientes principales son:

-Pollo

-Papa criolla (también conocida como papa amarilla)

-Choclo

-Arracacha (es un tubérculo también denominado apio criollo).

 Se suele servir acompañado de aguacate y arroz blanco.

Si te antojo esta receta y realmente la quieres probar te recomendamos que vayas a degustarla en Bogotá, Colombia